Dietos: garsios ir ekstravagantiškos - mityba

Anonim

galia

galia

Dietos: garsios ir ekstravagantiškos

Dietos laikymasis kenkia.
  • Dieta skauda
  • Kūno sudėjimas
  • Madingos dietos: FAD dieta
  • Palyginimo standartas arba Viduržemio jūros regiono modelis
  • Omega 3
  • Ideali dieta
  • (Šiuolaikiniai) dietos (lieknėjimo) modeliai
  • Dietų klasifikavimas

Hipokratas (460–357 m. Pr. Kr.) Jau kalbėjo apie „reikiamą kiekį mitybos ir mankštos, ne per daug ir ne per mažai“.

Šiandien nepaprastai išaugo dėmesys mitybai ir jos poveikiui sveikatai. Tačiau dažnai šis žodis priskiriamas maisto vartojimo apribojimui, o ne teisingiau - visuotinės dietos vartojimui.

Taigi dabartinėmis kalbomis, kalbėdami apie dietą, turime omenyje mažai kalorijų reikalaujančią dietą, skirtą numesti svorio. Apie 50% vadinamojo išsivysčiusio pasaulio gyventojų laikosi „dietos“, ir tai paaiškina, kodėl ši tema maždaug šimtmetį ir toliau skatino daugelio gydytojų, mokslininkų, entuziastų ir sveikatingumo guru tyrinėjimus ir vaizduotę. pakaitomis jie nenorėjo priversti žmonijos praleisti to, ką patyrė, atrado ar tiesiog suprato.

Grįžkite į meniu

Dieta skauda

Mūsų organizmas savanorišką maisto vartojimo apribojimą suvokia kaip kažką negero, o ne fiziologinį. Žmogaus rūšies evoliucijoje teigiami buvo atrinkti tie asmenys, kurie žinojo, kaip pasinaudoti maisto gausos laikotarpiais, kaupdami energiją (poodiniai riebalai), ir sutaupė mažiau laiko bado fazėse (tai yra, jie geriau sugebėjo išgyventi). Ši taupi genotipo teorija, kurią sukūrė genetikas Jamesas Neelis 1962 m., Nors pastaruoju metu yra ir alternatyvių hipotezių, atitinka daugelio mokslo bendruomenės sutarimą ir labai gerai paaiškina, kodėl kai kurios populiacijos gyveno priešiškesnėje aplinkoje nei Viduržemio jūra yra labiau rizikinga nei Europos žmogus, susirgdama vadinamosiomis sveikatingumo ligomis.

Klasika yra Amerikos Pimos indėnų pavyzdys, kurie pagal gamtos ritmą ir bizono migraciją buvo puikiai prisitaikę prie didelių prerijų aplinkos ir po to, kai įsivaikino, pradėjo sirgti dažnu diabetu ir ateroskleroze. kolonistų įpročiai, kai sergamumas yra daug didesnis nei baltiesiems.

Jei tiesa, kad mūsų kūne yra indėlių ir energijos sąnaudų kontrolės mechanizmų, kurie linkę subalansuoti pusiausvyrą, tai taip pat tiesa, kad šie mechanizmai yra daug tikslesni ir atsargūs, kai sumažėja įvesta energija (todėl mes linkę greitai atsigauti tai, kas prarasti), tuo tarpu jie yra netikslesni kalorijų suvartojimo pusėje, todėl per metus sukaupti keletą svarų riebalų yra gana paprasta.

Gydytojai, užsiimantys klinikine dietika, ty srityje, žino, kad greitas svorio metimas dažnai būna svarbus dėl svorio padidėjimo: nesvarbu, kokia priežastis (liga, stresas, depresija ar tiesiog nesugebėjimas gauti maisto) rezultatas nesikeičia; netinkama mityba suaktyvina energijos taupymo mechanizmus mūsų kūne ir kai maistas grįžta įprastai prieinamas arba įvertinamas, taip atsitinka, kad mūsų kūnas linkęs kaupti atsargas ir dar skausmingiau sutinka, nei prieš nutraukdamas valgį, kad būtų sotumas.

Jei prarasti svorį laikantis dietos yra sunku, išlaikyti pasiektą svorį yra dar sunkiau, atsižvelgiant į tai, kad 85% atvejų jis pasveiko per 5 metus. Dėl šios priežasties dietos niekada nėra fiziologinės; jis turi būti laikomas mažesniu blogiu, kai tai reikalauja medicinos sąlygos. Be to, jei maisto apribojimai tampa drastiški ir sutrikdo ritmą bei įpročius, jie gali virsti bumerangu, kuris atsisuks prieš mus, priaugant svorio daugiau nei prarandant.

Grįžkite į meniu